2015年4月14日，省食品药品监督管理局在广州举办食品安全专题知识讲座。讲座由中国工程院陈君石院士作为主讲嘉宾，省局党组成员、副局长严振主持讲座。省局机关、直属单位及广州市局主要领导、干部共计300余人参加讲座。

陈君石以“新形势下的食品安全与监管”为题作了讲演。分别就什么是食品安全？食品安全监管的任务是什么？中国的主要食品安全问题是哪些？食品安全问题的复杂性和解决办法；中国的食品安全监管模式必须改变；风险交流是中国的短板，在这六个方面对新形势下的食品安全作了全面而客观的阐述，也为广东食品监管工作提出了很好的建议。

课后的现场互动问答环节，陈君石还就省局、广州市局干部在日常监管工作中遇到的问题进行了问答交流。严振在会后总结时指出，与会干部要结合工作实际认真学习研究陈君石院士提出的六个方面，认清食品安全形势，提升业务水平。（省局政策法规处供稿/图）