2014年4月14至17日，省局稽查局组织举办了全省食品抽样检验工作培训。全省22个地级市（区）负责食品抽样工作执法人员以及检验人员约120多人参加了培训。

培训期间，有关食品抽样和检验的专家从食品总体介绍、非法添加物及易滥用食品添加剂、食品抽样规范、食品标签、不合格食品分析、乳制品等方面进行详细讲解，并对开发中的食品抽样系统进行了现场演示。为获得更好的培训效果，本次培训还专门安排学员参观有关食品实验室，让学员对食品检验有更直观的感受。

学员均表示，通过本次培训活动，进一步了解了食品抽检的有关情况，更进一步的了解食品抽检的有关程序及注意要点，为有效履行食品安全监管职能打下良好的基础。（广东省食品药品监管局稽查局供稿/图）