根据《国务院食品安全办 食品药品监管总局 工商总局关于开展农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动的通知》，顺德区积极开展农村食品市场各项专项整治和监管工作。

一、高压态势开展食品督查检查百日行动。

10月10日下午，顺德区在均安镇召开安全生产和食品药品督查检查专项行动动员大会，拉开为期3个月的安全生产和食品药品两个督查检查专项行动帷幕。此次专项行动从今年10月份持续到12月份，范围覆盖全区10个镇（街），用拉网式督查检查的形式，将食品安全领域“消除隐患、防范事故”。此次行动将采取“四不两直”（即不发通知、不打招呼、不听汇报、不陪同接待，直奔基层、直插现场）暗查安放方式，并邀请行业安全管理专家现场办公。根据全区食品生产经营企业的汇总名册，按照行业、属地等标准进行划分，随机抽取食品生产经营单位开展专项督查检查。食品督查检查专项行动重点检查以近三年在抽检中发现内在质量不合格、因违法违规行为被立案查处、被消费者投诉2次及以上、被媒体曝光的食品生产加工和餐饮经营企业。

二、加强食品安全风险信息分析及食品安全信息发布

10月11日，我局召开了2014年第三季度食品安全风险信息分析会，会议针对第三季度抽检的469批次食品及食品相关产品的抽检结果进行了综合质量分析，并对第三季度抽检发现的不合格项目做了有针对性的分形并提出改进建议。会议还介绍了辖区内食品生产小作坊的前期调研情况，通报了省局米粉交叉检查情况等。同时，为方便市民直接了解我区食品安全信息，我局不断完善食品安全信息发布机制，已通过珠江商报、佛山日报、南方都市报、顺德电台、顺德城市网等媒体发布第三季度食品安全抽检信息，并发布风险预警和消费提示。

三、加强“四打击四规范”宣传，营造良好社会氛围。

10月9日，我局主动向媒体发布顺德区农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动新闻通稿，第二天南方日报、南方都市报、珠江商报、顺德城市网等局内外媒体均进行了相关报道，报道大部分引用通稿内容，介绍了专项行动的检查范围和打击重点等行动内容，正面报道了我区自开展专项行动以来的工作做法和前阶段的工作成效，对市民做出购买提醒，呼吁市民向我局举报食品违法行为或假冒“山寨”食品行为，发动和引导全社会积极参与农村食品安全综合治理，营造良好的农村食品市场秩序。同时，我局向省食品药品监督管理局报送题为《顺德区局扎实开展农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动》的政务信息，被采用挂至官网主页。

四、突击查处无证照油条加工场。

10月11日，根据举报，区食品药品监督管理局伦教分局联合伦教公安分局对伦教荔村居民房里一无证照地下加工场进行突击检查。现场有2名员工正在进行油条生产加工活动，有油条成品36kg（约600条），油条半成品（面浆）约15kg，已开封复合膨松剂1罐，即发酵母1包，无水酥油1箱。执法人员现场随机抽取油条成品1kg送至广东省质监中心进行检验，并对上述食品及其制作原料进行扣押处理。由于当事人涉嫌制售不符合国家安全标准的食品，触及刑法，目前案件已移送公安机关作进一步处理。

本周行动检查共食品生产单位71户次、其中食品生产小作坊38户次、儿童食品生产单位3户次；检查食品经营户213户次、其中校园及周边食品经营户100户次；检查集贸市场127个次，取缔无照经营户9户，查处食品违法案件（总数）6家，查扣劣质食品数量18公斤，移交公安机关案件1件，受理和处理消费者投诉和举报2件。

佛山市顺德区食品药品监督管理局

2014年10月16日