在过去一周的工作开展中，我办紧密结合日常工作，在重点加大对食品农村市场“四打击四规范”专项整治工作的宣传力度的同时，我市对各镇区集贸市场及餐饮店开展水产品专项抽检工作，为我市水产品质量安全保驾护航。

我市食品药品监督管理局稽查局结合前期针对石岐区光明市场鱼类专项整治的情况，于2014年10月16日—21日组织各大队及所辖各镇区执法人员，扩大水产品整治范围，对各镇区农贸市场水产批发商贩销售以及餐饮环节提供的活鱼、活虾、贝类进行抽样检验。抽检过程中，结合农村食品市场“四打击四规范”专项整治工作的检查重点领域，针对主要销售方向为农村的集贸市场和小餐饮店的水产品加大抽检力度，并通过与海洋渔业局和公安机关建立联动机制，加强对问题水产品彻查力度，切实保障流向农村的水产品质量安全可靠。下一阶段，稽查局将及时跟进送检水产品样品的检测结果，并做好后续工作的衔接。

10月21日，我市港口镇食品药品监督所注重在日常巡查中落实“四打击四规范”专项整治的工作重点，对城乡结合部、农村集贸市场等加大日常巡查力度，检查过程中在民主社区木河径西路11号9卡单元中发现了一处未取得餐饮服务许可证从事餐饮服务的单位。执法人员对该单位进行检查时，该单位工作人员正在从事墨鱼丸酱汁的调配工作，在该单位的冰箱中发现了大约20袋已经配制好的酱汁，该调配工作室环境卫生差，调配桶周围为废弃的包装材料，也无防蚊、防尘、防鼠等设施设备，存在较大的卫生风险。并于其冰库中发现了无生产厂家、无保质期的手抓饼96箱、章鱼小丸子专用沙拉10箱。相关执法人员当即对该单位的生产工具及材料进行封存和扣押，严格防止不合格食品流入市场。

本次专项整治工作开展进入关键阶段，我办将进一步加大对农村食品市场违法行为的打击力度，紧密结合日常工作的开展，统筹规划，切实保障本次整治行动成果显著。

中山市食品安全委员会办公室

2014年10月22日