5月30日，第十五期“安安有约—食药科普大讲堂活动”在广州举行。此次活动邀请了暨南大学食品安全教授、博士生导师唐书泽作了题为《科学甄别安全食品，有效监管食品安全》的专题讲座。

讲座内容主要包括科学甄别安全食品和有效监管食品安全两部分。科学甄别安全食品方面，讲座对安全食品的概念、问题、困惑和应对进行讲解，并引导大家了解食品、功能保健食品、药品三者之间的区别与内在联系。有效监管食品安全方面，讲座对食品安全监管进行探讨，提出了“四严监管、全面监管、科学监管”多种监管模式相结合的立体监管理念。具体为通过服务监管（技术服务、科普宣传）和制度监管（法律严惩、社会共治），使食品产业链生产加工流通企业和从业人员不能、不敢、不想生产制造不安全食品，最终真正达到食品消费安全放心的目的。唐书泽还与现场观众和部分市局观众进行互动交流，对观众提出的问题进行专业解答。

“安安有约—食药科普大讲堂活动”是广东省食品药品监督管理局打造的科普宣传品牌项目。于2016年11月正式启动，迄今共举办了15场，平均每期网络直播点击量超过10万次，受到普遍好评。接下来，大讲堂活动将继续选取公众关注的热点难点问题，邀请“四品一械”领域的知名专家举办专题讲座，传播科学知识。（省局政策法规处、省执业药师注册中心供稿）