省局上线广东电台“民声热线”

根据省直机关工委工作部署，7月3日、10日，省食品药品监督管理局局长、党组书记，省食安办主任骆文智带队上线广东电台“民声热线”，接受直播访谈和媒体采访，听取社会各界对食品药品监管工作的意见和建议。

直播现场，骆文智通报了“广东省打击食品、保健食品欺诈和虚假宣传成效显著”、“广东排查治理食品药品安全隐患坚持零容忍”两项民声发布内容；就暗访片反映的“网络经营食品店证照不符、网络送餐员资质不符合要求、部分水产交易市场等经营户销售三文鱼操作不规范”等问题进行了重点回应和解答。同时，对于现场群众电话投诉的问题，骆文智要求各相关地市局要认真核实情况，从速解决。

骆文智表示，两次“民声热线”上线发现的问题反映了监管工作中仍存在一些薄弱环节，全省各级食品药品监管部门要进一步加强监管。同时也呼吁广大群众积极参与食品药品监管，提高对食品药品违法犯罪行为的投诉举报意识。对发现在身边的食品药品安全隐患或违法行为，请及时拨打12331投诉举报专线，食品药品监管队伍将履职尽责，努力保障全省人民群众饮食用药安全。

 

广东省餐饮业质量安全提升三年行动计划

工作成效显著

2017年以来，全省系统认真贯彻落实好党中央、国务院关于加强食品安全工作的决策部署和习近平总书记关于抓好餐饮业质量安全的重要指示精神，扎实开展广东省餐饮业质量安全提升三年行动计划（2017-2019年），取得显著成效。

一是周密规划，提升量化分级提级水平。进一步落实餐饮服务单位食品安全主体责任，截止2018年5月，全省共有持证餐饮服务单位498686家，需量化分级评定的单位数为477110家，已评定464235家，量化分级评定完成率为97.30%，超过原定96%的目标。其中优秀等级（A级）为13598家，良好等级（B级）为157495家，一般等级(C级)为294083家。

二是多维延伸，促进“明厨亮灶”建设工作。全省共建成“明厨亮灶”餐饮服务单位283053家，全省“明厨亮灶”单位数较2017年底的241259家新增41794家，增幅超过17.32%。其中透明式“明厨亮灶” 99462家，开放式“明厨亮灶”94185家，视频监控式“明厨亮灶”68687家，参观通道式“明厨亮灶”715家，组合式“明厨亮灶”19680家。

三是稳步推进，开展食品安全示范创建工作。在美食街区、商业广场、旅游景区等领域大力推行示范创建。在有效期内的省级食品安全示范街有89条。获得过省级餐饮服务食品安全示范单位1317个，获得过地级以上市餐饮服务食品安全示范单位503个，获得过县、区、市级餐饮服务食品安全示范单位5131个，全省示范创建工作取得成效。

四是技术创新，规范网络订餐经营行为。通过网络订餐专项整治行动，规范网络订餐经营行为，强化经营者主体责任，及时消除食品安全隐患，进一步提升全省网络餐饮服务食品安全保障水平。全省入网餐饮服务单位数155050家,持证率、公示率分别为96.48%，95.90%。

五是拓宽渠道，落实食品安全管理员培训工作。大力开展食品安全管理员培训，加强对食品安全管理员的管理，保证餐饮服务食品安全。全省21个地市（区）按要求配备食品安全管理员的餐饮服务单位有476903家，配备率为95.63%。已开展食品安全管理员现场监督抽查考核的餐饮服务单位182776家，占比38.33%。

六是形式多样，广泛宣传餐饮业质量提升工作。积极开展各项专项整治行动，印发宣传单张，发放食品安全公示栏、记录手册等资料，培育品牌餐饮，充分发挥示范建设引领作用，广泛宣传餐饮业质量安全提升工作，切实提升餐饮企业的管理水平和从业人员规范操作水平。

 

省局深入开展校园及周边

“五毛食品”专项整治

根据国家市场监管总局统一部署，近期，省食品药品监督管理局开展为期一个月的校园及周边“五毛食品”的专项整治工作。主要针对全省校园及周边所销售的一些“价格相对低廉，口感辛辣刺激，色泽艳丽”的“调味面制品（辣条）、豆制品、肉制品、水产制品、膨化食品、糖果、饮料”等食品的进货来源、生产商或经销商资质、食品标签标识、产品合格证明等开展重点检查、监督抽检和专项治理。

全省共检查食品销售单位23688家，现场检查覆盖率为79.4%。其中，对校园内食品销售单位检查覆盖率为88.7%，对校园周边食品销售店的检查覆盖率为70.1%。检查中发现，有销售“五毛食品”类的食品销售单位7131家，占比约为35.7%。其中，校园内有销售“五毛食品”类单位约占42.9%，校园周边有销售“五毛食品”类单位约占28.5%。专项整治中，全省共抽检校园及周边食品2401批次，其中不合格21批次；下达责令整改通知书1906份，开展食品安全宣传教育场次1744场次，宣传教育人数108101人次。

检查发现，目前全省学校校园及周边的食品经营单位存在的主要问题为：大部分经营者为小型经营者，食品安全责任意识不强，未建立完善的食品（原料）进货台账、未落实食品进货索证索票要求或索取票证不全等情况还比较突出。

下一步，根据国家市场监管总局安全隐患大排查提出的工作要求，各地将结合学校食品安全日常监督检查和秋季学校及校园周边食品安全专项检查等工作部署，对本次专项整治中发现的不合格20批次食品的食品经营者依法开展后续处理，对不合格食品的来源去向，进行深查细究，做到查明原因、分清责任、重点打击、源头治理。各地将继续深入开展校园及周边食品安全风险隐患排查和整治工作，进一步完善对食品经营单位动态监管档案和动态监管工作机制；继续联合教育、人社、城市管理等部门督促学校及校园周边食品经营单位落实食品安全主体责任，以及食品安全自查和报告制度。结合今年食品安全宣传周等活动，做好食品安全知识进校园等活动，普及未成年人的食品安全知识，提高学生食品安全鉴别能力和安全健康消费意识。

根据本次整治工作的排查和统计，广东全省校园及周边食品销售单位共33017家，持证率为97.5%。其中，校园内食品销售单位有2904家，持证率为98.2%；校园周边食品销售单位有30113家，持证率为96.7%。

 

省局依法履行禁毒职责积极参与全民禁毒工程

根据《中共广东省委办公厅 广东省人民政府办公厅关于印发<广东省全民禁毒工程实施意见（2017年-2019年）>的通知》，省食品药品监督管理局按照“四个最严”和“四有两责”要求，以问题导向、风险防控为抓手，以转变职能、加强事中事后监管为驱动，以建立“严格精准”的事中事后监管机制为重点，依法履行禁毒职责，加强药品类易制毒化学品、麻醉药品和精神药品的管控，依法开展药物滥用监测工作，积极参与全民禁毒工程，营造良好的禁毒氛围。

一是加大药品类易制毒化学品、麻醉药品和精神药品的管控力度。2018年上半年，组织对全省13家第二类精神药品生产企业、230家经营企业均开展了监督检查，其中对13家第二类精神生产企业全部开展现场检查，第二类精神药品经营企业现场检查145家，资料审核检查85家；6月21-22日组织对1家麻醉药品和2家药品类易制毒化学品生产企业进行了跟踪检查，进一步加大药品类易制毒化学品、麻醉药品和精神药品的管控力度。

二是积极参与全民禁毒工程，营造良好禁毒氛围。委托广东省药学会开展“安全合理用药知识进校园、农村、社区”活动，2018年上半年已开展18场活动，主要对象涵盖幼儿园、小学、中学、农村、社区等。

三是召开全省特殊药品监管工作会议。通过分析特殊药品监管风险，旨在让大家认清每年的禁毒形势，提高警惕，杜绝特殊药品流弊的发生。会议还邀请了省禁毒局、警官学院、中国麻醉药品协会等单位的专家分析特殊药品监管风险，进一步提高有关单位的禁毒意识和防毒的警惕性。

四是依法开展药物滥用监测。2018年上半年，省局从全省21个地市的63家戒毒机构、美沙酮药物维持治疗门诊采集药物滥用监测数据9625份电子《药物滥用监测调查表》，为全省禁毒工作提供技术参考。