按照国家总局、省局等的工作部署，湛江市局从今年5月份起，组织开展“放心肉菜示范超市”创建活动。

该局以习近平总书记“四个最严”要求为指导，贯彻《食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规要求，严格落实超市食品安全主体责任。通过自愿申请，严格把关，层层筛选，最终确定湛江市赤坎区一家大型超市为今年创建“放心肉菜示范超市”单位。

自开展放心肉菜示范超市创建工作以来，湛江市局要求参与创建活动的超市成立专门的管理机构并指定专门团队具体负责，严格对照创建标准和要求，逐项对照检查、抓好落实，对发现的问题和薄弱环节进行整改。

一是质量安全保证，食用农产品农残快速检测频率高。全区创建的放心肉菜示范超市重视食品安全，全力落实企业主体责任，在创建期间未发现销售抽检不合格的食用农产品的问题，超市配备设备定期进行农残快速检测，建立应急机制对不符合食用农产品安全质量标准的食用农产品迅速下架、销毁。

二是完善安全管理体系。两家示范创建超市均已在食用农产品销售区域配备经过培训的专职安全管理员，并要求食用农产品安全管理员佩戴明显的标志予以区分。

三是安全标准提高。示范创建超市已制定出肉菜等食用农产品质量安全标准，积极做好食用农产品的农残检测工作，并对供货商的运输环节加以严格要求，实行标准化控制，对食用农产品的包装及标签标识进行统一管理。四是进货查验和登记制度健全。两家示范创建超市均已推行“农超对接”采购模式，并将蔬果类食用农产品的品名、产地、生产日期、供应商信息及肉禽类食用农产品的动物检验检疫证明、肉品品质证明等予以公示。

目前，创建工作已进入审核阶段，参与创建活动的超市已提交审核资料。湛江市局组织工作人员对其创建工作进行审核，确保创建质量符合标准，按时按质完成创建工作。（湛江市局供稿）