为进一步加强网络订餐食品安全监管，规范网络订餐经营行为，近年来，中山市局不断探索网络订餐整治工作，逐步形成“平台自查—线上排查—线下整治”的网络订餐监管长效工作机制，按照“线上治网，线下治店”的工作思路，有效治理网络订餐违法违规行为，今年，全市整治网络订餐问题单位2447家，关停481家无证经营单位，取得良好成效。

一、平台自查，狠抓主体责任落实。与网络订餐平台签署食品安全责任书，明确网络订餐平台责任要求。对平台办事机构进行实地走访调研，了解网络订餐第三方平台日常食品安全管理过程。督促平台每年开展网络订餐食品安全自查工作，提交自查报告，落实主体责任。开展对网络订餐平台责任约谈，发出责任告知函，通报突出问题，明确整改要求，确保网络订餐平台主体责任的有效落实。

二、线上排查，全面监测问题隐患。通过引入网络订餐监测平台，采取“以网治网”的方式，全面排查全市网络订餐公示缺证缺照情况，进行每月通报。有效督促平台加强对入网餐饮服务提供者的资质审核，倒逼网络订餐平台规范商户信息公示。

三、线下整治，规范网络经营行为。针对网上排查问题，开展现场核查处置，严厉查处无证经营、超范围经营等突出食品安全问题，建立网络订餐问题单位台账，并持续跟进整改情况。今年以来，全市共核查网络订餐问题单位2447家，关停481家无证经营单位，对383家超范围经营单位进行下架整改，并对一宗涉嫌伪造经营许可证的网络订餐商户进行立案处理。全面落实网络订餐备案要求，联合各网络订餐平平台，推动1583家网络订餐单位办理网络订餐备案。通过线下整治，规范网络订餐经营活动，确保商户经营守法依规。

四、网上抽检，防控网络食品风险。自2017年起，中山市局便将网络订餐抽检纳入年度抽检计划。今年，中山市局改变以往到店抽检模式，采取网上抽检方式，对网络订餐经营的外卖盒饭以及一次性餐饮具开展抽检工作，共完成66批次外卖盒饭以及48批次一次性餐饮具抽检。通过网上抽检，有效发现网络订餐食品主要风险因素、风险来源，进一步指导监管工作。

下一步，中山市局还将强化网络订餐的社会共治建设，通过开展“双随机”检查，强化违法案件信息公示，加大对网络订餐查处力度。同时通过建立以外卖小哥为主的网络订餐巡查队伍，开展网络订餐线上宣传，推动网络订餐社会共治，共建共享网络订餐食品安全。（中山市局供稿）