11月26日至28日，由省经济和信息化委员会、教育厅、旅游局、食品药品监管局和省餐饮服务行业协会等单位组成的省餐饮服务食品安全示范考评专家组，对申报省级餐饮服务食品安全示范县的韶关市曲江区、肇庆市广宁县进行了现场考评。省餐饮服务食品安全示范建设工作办公室主任、省食品药品监管局副局长陈德伟参加了对广宁县的现场考评工作。

考评专家组通过听取韶关市曲江区和肇庆市广宁县政府有关创建省级餐饮服务食品安全示范县工作汇报、查阅相关创建工作资料，实地检查示范镇、示范街和示范单位，对照省级餐饮服务食品安全示范县建设标准进行评议等方式，一致同意韶关市曲江区、肇庆市广宁县通过省级餐饮服务食品安全示范县现场考评。省餐饮服务食品安全示范建设工作办公室将根据《广东省餐饮服务食品安全示范工程建设实施方案》的规定，对通过考评的韶关市曲江区、肇庆市广宁县进行公示后，通报表彰，并授予“广东省餐饮服务食品安全示范县”称号。

据悉，自2012年6月被省餐饮服务食品安全示范建设工作办公室确定为广东省餐饮服务食品安全示范县示范创建单位以来，韶关市曲江区、肇庆市广宁县积极推进餐饮服务食品安全示范县建设工作，取得了明显成效。一是落实了地方政府责任。县（区）党委、政府高度重视餐饮服务食品安全示范县创建工作，县（区）政府把示范创建工作列入目标管理和绩效考核体系，成立了示范创建领导小组，制定了创建工作方案，召开了创建动员会，落实了创建工作经费。辖区内各镇均落实了食品药品监督管理机构、场所，配置了协管员、信息员队伍，延伸了监管触角。二是落实了部门监管责任。相关部门与县（区）政府签订了创建目标管理责任书，联合开展了餐饮服务“三打两建”工作，对无证经营、滥用食品添加剂、使用来源不明食用油和冻肉等餐饮环节突出问题进行了集中整治。结合贯彻落实2012年省政府民生实事工作，推进集体食堂、小餐饮规范建设，共有21家餐饮服务单位通过A级评定。三是落实了企业主体责任。均筹备成立了餐饮行业协会，定期编印信息、会刊，强化餐饮单位行业自律。餐饮服务单位积极参与示范单位创建工作，投入资金升级改造，共有10家单位被评定为“广东省餐饮服务食品安全示范单位”。四是营造了了良好的创建氛围。通过电视台、“村村通”广播、报纸、宣传栏、宣传标语、宣传单张等渠道，大力宣传示范县创建工作意义目标和食品安全知识，营造浓厚舆论氛围。组织开展餐饮服务单位负责人、食品安全管理员、从业人员培训教育，参观食品安全管理规范单位，不断提升责任意识。（省局食品安全监管处供稿/图）